Antiepidemic agus Biadh
-
Galactooligosaccharides ann am pùdar bainne
Luchdaich sìosLeugh tuilleadh -
Diofar phosphates ann am biadh
Ro-ràdh Tha fosphate na chur-ris bìdh air a chleachdadh gu farsaing agus tha àite cudromach aige ann a bhith a’ leasachadh càileachd bìdh. , mòr-chuid...Leugh tuilleadh -
Nitrate agus nitrite ann am biadh
Is e nitrosamine aon de na trì carcinogens as aithnichte san t-saoghal, is e aflatoxins agus benzo [a] pyrene an dithis eile.Tha nitrosamine air a chruthachadh le nitrite agus amine àrd-sgoile ann am pròtain agus tha e air a chuairteachadh gu farsaing ann an nàdar.Susbaint nitrosamine ann an iasg saillte, tioram ...Leugh tuilleadh -
Fructan ann am pùdar bainne
Aig an àm seo, tha dòighean anailis fructose gu ìre mhòr a’ toirt a-steach enzymology, ceimigeachd agus cromatagrafaidheachd.Tha cugallachd agus sònrachas àrd aig dòigh enzymatic, ach tha e furasta a bhith air a chuir an sàs le truailleadh san sampall.Aig an aon àm, tha e duilich a bhith aonaranach agus ...Leugh tuilleadh -
Bromate ann am flùr cruithneachd
Bha potasium bromate, mar chur-ris flùr, air a chleachdadh gu farsaing ann an cinneasachadh flùr.Tha dà ghnìomh aige, aon airson geal-beairteach, am fear eile airson aiseag paste, a dh’ fhaodas an t-aran a dhèanamh nas buige agus nas bòidhche.Ach, tha an luchd-saidheans à Iapan, Breatainn agus Ameireagaidh air lorg ...Leugh tuilleadh
